Íme a Magyarország Tortája verseny döntősei – te melyikre szavaznál?

Az biztos, hogy nekünk már a képek alapján összefut a nyál a szánkban.

28 tortából választotta ki a zsűri a 6 döntőst, amelyek közül az első helyezett lesz augusztusban, államalapításunk ünnepén az újabb Ország Tortája.

A szakmai zsűri három fordulós értékelés után hirdeti ki a győztest. A második körben a zsűri újrakóstolja a döntős tortákat és a készítőikkel konzultálva javaslatokat tesz azok tökéletesítésére, végül a harmadik, utolsó zsűrizési körben újra pontozással választják meg a győztest.

Íme tehát a döntősök:

Aranyalma torta – Bergmann Nándor, Bergmann Cukrászda, Balatonfüred

Szimpla – Tóth Norbert, Tóth Cukrászda, Dunaföldvár

Komáromi kisleány – Sztaracsek Ádám, Jánoska Cukrászda, Komárom

Hunyadi gesztenyés – Sztaracsek Ádám, Jánoska Cukrászda, Komárom

Velemi vaníliás gesztenye – Marsa Éva Heléna, Vanília & Gelarto, Nagykőrös

Hamvas szilva torta – Bergmann Nándor, Bergmann Cukrászda, Balatonfüred

Minden nevezett torta vitrinekben volt kiállítva, a szakmai közönség is megtekinthette őket. A zsűrizés folyamán a versenyzők és a látogatók is láthatták, hallhatták a versenymunkák értékelését. A közönség lelátóról, kivetítő segítségével követhette az eseményt, melyet Pataki Ádám cukrászmester moderált.

A zsűri tagjai voltak:

  • Auguszt József cukrászmester – Auguszt Cukrászda, Budapest (Fény utca)
  • Balogh László cukrászmester – Százéves Cukrászda, Gyula
  • Kiss Zoltán cukrászmester – Családi Kiss Cukrászda, Lajosmizse
  • Sárközi Ákos, a Michelin csillagos Borkonyha chef-je
  • Szó Gellért, kétszeres Magyarország Tortája győztes – G&D Kézműves Cukrászat, Salgótarján
  • Vaslóczki Orsolya, a tavalyi verseny győztese – Horváth Cukrászda, Sugar! Design Cukrászda, Budapest
  • Kovács Luca, aki a SütiChef.hu oldalon meghirdetett „Legyél Te is Zsűritag” verseny győzteseként nyerte el a zsűrizés jogát

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete immár 12. alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” pályázatot.

Forrás: foodyny.hu

Ha tetszett, iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le a következő nagy sztoriról sem!