Kanada kedvence lett a magyar kürtős kalács

Tömött sorokban várják a helyiek az édességet hozó kajás furgont.

A kanadai kürtős kalács története még 1956-ban kezdődött – írta a Budapest.24.hu a kanadai Notable cikke nyomán.

Dobsinai Éva férjével és két gyermekével emigrált az észak-amerikai országba, Torontóban telepedtek le, a kürtős kalácsot pedig azért kezdte el sütni, mert íze az otthonra emlékeztette.

Fotó: originalchimneys.com

Fotó: originalchimneys.com

Évtizedekkel később Éva unokája, Justin és felesége Budapestre látogatott, ahol megkóstolták a kürtős kalácsot. Egyből meg is született az ötlet: ezt a finomságot Kanadában is meg kell honosítani.

El is indították 2015-ben a közös családi vállalkozást, az Eva’s Original Chimneyst, ahol a klasszikus kürtős kalácsok mellett újraértelmezett – fagyis, nutellás, vajkaramellás, sajtos-citromos-borsos-olivaolajos – variációk is kaphatók.

Getting all set up for tonight's @ladiesdrinkbeer #bevyBrewfest! ??

Eva's Original Chimneys (@ogchimneys) által közzétett fénykép,

A család ételes furgonját tömött sorok várják Torontóban és Dél-Ontarióban, Éváék neves főzőműsorokban szerepelnek, emellett a kanadai sajtó is elismerően szól a finomságról. Itt a vállalkozás honlapja, ahol te is megnézheted, milyen kürtőskalács-választékot kínálnak.