Itt a 10 torta, amiből az egyik az ország tortája lesz idén

Még három zsűrizés vissza van, a győztest augusztusban hirdetik ki.

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén tizedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” pályázatot – olvasható a Cukrászat.netre felkerült közleményben.

Az ország tortája projekt kilenc éve, 2007-ben indult, azóta egyre több cukrászda szeretné elkészíteni az év édesipari termékét. 2015-ben a Pannonhalmi sárgabarack-pálinkás karamelltorta lett, amelyet 39 alkotás közül választottak ki – írtuk korábban.

A győztest négy forduló után hirdetik ki az augusztus 20-i nemzeti ünnep alkalmából. Az első forduló már megvolt, a szakmai zsűri március 10-11-én választotta ki a nevezettek közül azt a tíz tortát, ami továbbjutott.

Ezekből kerülhet ki az ország tortája 2016-ban:d

Aranyos Körtetorta – Tóth Norbert, Tóth Cukrászda (Dunaföldvár)
Bakonyi Túrós Csusza Torta – Caffé Kft., Művész Kávéház és Cukrászda (Budapest)
Fertődi Selymes – Vaslóczki Orsolya, Horváth Cukrászda (Budapest)
Magyar kert – Szentandrási-Szabó Emese, Suhajda Cukrászda (Budaörs)
Málnás Tripla Csokitorta – Szoljár Csaba, Solier Cafe (Gödöllő)
Nagyi gyümölcsöse – Nagyné Haán Bernadett, Major Cukrászda (Budapest)
Őrség zöld aranya – Szó Gellért, G&D Kézműves Cukrászda (Salgótarján)
Szentendrei Mézes-málnás „Annamari” torta – Nagy Péter, Szamos Cukrászat (Pilisvörösvár)
Tihanyi körtés sajttorta – Barabás Csilla, Édes-Gyömbér Cukrászda (Budapest)
Zuzorka – Szó Gellért, G&D Kézműves Cukrászda (Salgótarján)

A közlemény szerint a tíz továbbjutó tortát a júniusi második körben újrakóstolják és kiválasztják a három döntőst.

Júliusban, a harmadik körben a három döntős alkotás készítőivel konzultálva a zsűri javaslatokat tesz a torták további tökéletesítésére.

A végső, negyedik zsűrizési körben a tortákat a szakmai zsűri előtt kell elkészítenie a versenyzőknek, ahol újra pontozással választják ki a győztest.

(A címlapfotón a 2015-ös győztes torta látható)