1600 évvel öregebb az időszámításunknál ez a sajt

Kicsit talán túl van érlelve.

Sok sajtot öt, vagy tíz évig is lehet érlelni, de ez talán egy kicsit túlérett már. Időszámításunk előtt 1615-ben készülhetett. Kínában találták meg egy rakás bronzkori emlékkel és több múmiával együtt. Ha valami, ez igazán megdobogtatja a bronzkori sajtok megszállottjainak szívét.

cheese_Fotor

Azért maradt meg ilyen állapotban, mert évszázadokig vákuumcsomagolva feküdt a Teklamakán-sivatag sós, száraz éghajlatán. A tudósok a harmincas években találták meg, de évekig kutatták, hogy biztos sajtról van-e szó. Ennyi idő után akár vaj, vagy tej is lehetett volna. Egyébként valószínűleg laktózmentes.